65鱼翅炖乌鸡

鱼翅炖乌鸡汤

材料

鱼翅，:乌鸡:1只金华火腿:2片

枸杞子:5克红枣:2粒姜:2片

做法

1.鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱水变软;

2宰好的乌鸡洗净斩块,汆水捞起冲净;

3.红枣洗净拍扁去核;枸杞子洗净;

4.煮沸清水倒入大炖盅,放入所有材料,武火煮

20分钟,转小火炖两至三个小时。因有火腿,先

试味再下盐,即可享用。

功效:

鱼翅软滑弹牙,鸡汤鲜美,益气补血、固元培精、滋补养颜。