绣球馒头
原料:面粉200克,蒸熟的南瓜,(或者蒸熟的紫薯)酵母粉,用南瓜和面就不用加水
做法:1:面粉倒入容器内,加适量酵母粉,加适量温水,和成柔软的面团,醒发30分钟。
2:面醒发至两倍大就是发好了,在面板上柔匀,揪成四个小剂子,将小剂子搓成长条,两条横着,两条竖着,摆好,一根压一根,编到最后将口收在底面。
3:绣球馒头生坯放入刷油的笼屉里,水开后蒸15分钟即可。
适合产后一周