51油焖大虾

油焖大虾赵姐月子餐15863666255原料：大虾8只，蒜3瓣，姜2片，葱1根，番茄酱3勺，生抽，料酒，白糖，盐各适量。做法：1:大虾剪掉须和爪开背挑出虾线，清洗干净控水备用，蒜，姜，葱切末备用。2:锅中放油，油热至六七成时放入大虾。3:翻炒均匀，待虾颜色变红立即盛出备用。4:锅中留油，倒入姜末蒜末爆香。倒入番茄酱翻炒成汁，接着倒入炒好的虾。5:沿锅边依次倒入料酒，生抽，放一点白糖，炒均匀后倒入小半碗热水，烧开后盖盖小火焖2分钟。6:再加入葱末和盐，大火收汁即可。