玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

食材：

低粉100克，玉米淀粉100克，黄油90克，糖粉50克，盐1g，熟蛋黄2个

做法：

1.黄油软化后加入盐和糖粉搅拌均匀打至微发

2.蛋黄用勺子压碎过筛至1中搅匀

3.低粉和玉米淀粉过筛混合后加入2中

4.所有食材搅拌均匀后揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

5.将面团分成5~10g一个的小面团

6.烤盘上放上吸油纸，把分好的小面团放烤盘上，中间部分压扁四周自然开裂

7.放入烤箱中层上下180度烤15分钟即可

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