鸽子汤

鸽子汤

材料  鸽子1只，红枣5枚。

调料姜片、葱段各5克，料酒6克，盐2克。

做法

1.鸽子处理干净，放入加料酒的水中煮沸，去血水后捞出;红枣洗净。

2.锅内倒水烧沸，放入姜片、葱段、红枣、鸽子，小火炖1.5小时，加盐调味即可。